Per chiudere im bellezza ed in grande stile un pasto qualsiasi, non esiste niente di meglio di un amaro o di un liquore. Da Vidà Pizza & Bistrot la scelta è assai assortita. Gli amari vengono definiti come dei liquori che tra gli ingredienti base prevedono l’uso di erbe aromatiche. Contrariamente alla loro denominazione, gli amari possono non far fede a quest’ultima, visto che possono avere un sapore tendente al dolciastro. Mito fa sfatare è anche quello che afferma che il grado di amarognolo del liquore comporti una digeribilità maggiore. Un amaro o un liquore a fine pasto costituiscono quel momento di piacere che ogni commensale si concede prima di congedarsi da una giornata cordiale ed in compagnia dei propri amici o della propria famiglia. Il servizio è un fattore in grado di fare realmente la differenza. Questa regola viene seguita alla lettera da Vidà Pizza & Bistrot. Gli amari ed i liquori vengono infatti serviti nei classici ed intramontabili bicchieri cilindrici. Quando un amaro o un liquore viene servito con ghiaccio, ne vengono aggiunti solo pochi cubetti, magari abbinati a qualche rametto di erbe aromatiche.
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